铸牢共同体 中华一家亲｜天山南北唱新歌：无花果变成“致富果”

冬天能吃上新鲜的无花果吗？除了直接吃，无花果还有哪些打开方式？近日，记者跟随“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传“天山南北唱新歌”采访团来到新疆阿图什市上阿图什镇塔库提村时看到，通过发展设施农业，引入反季新品种，当地实现了“无花果自由”，四季可以尝鲜。依托三产融合项目，无花果茶、无花果酒、无花果护肤品等系列产品陆续推出，小小无花果，逐渐变成“致富果”。

无花果素有“长在树上的糖包子”的美誉，阿图什市是“中国无花果之乡”，种植无花果的历史悠久。2023年，当地引进新疆海德坤农业科技有限责任公司落户塔库提村，并聘请中国农业科学院西部农业研究中心特色林果产业提质增效创新团队为技术总指导，大力推行设施农业无花果种植和大田无花果种植。

据介绍，露天种植的无花果通常在每年7到10月成熟，新引进的波姬红品种则可以在11月至来年7月上市。目前，塔库提村共有15座无花果大棚，主要种植波姬红、新疆早黄、布兰瑞克、金傲芬等17个无花果品种。新疆海德坤农业科技有限责任公司总经理王省业介绍，通过大棚密植的方式，无花果的产量大幅提高，2023年，9座智能大棚共出产鲜果约45万颗。在反季销售时期，一颗果子可以卖到10元。

“糖包子”虽然美味，却也很“娇贵”，不耐存放。新疆海德坤农业科技有限责任公司无花果产业研发中心主任祝海告诉记者，通过采取氮气、固定保鲜膜等多项保鲜措施，无花果保鲜时间从2至3天延长到了7至10天，从而让全国各地消费者都能品尝到来自新疆的新鲜无花果。

乡村振兴，关键是产业要振兴。“我们的9座智能大棚，其实更多的是发挥示范引领作用，并通过技术支持，带动更多老百姓增收致富。”王省业表示，目前无花果三产融合园项目正在建设之中，通过一产的设施种植、二产的工厂深加工、三产的农文旅结合，来延长无花果产业链，提升附加值。该项目预计将于2025年建成投产，年消耗无花果将达3万吨左右。（经济日报记者 李红光 熊丽）